Perjalanan DAEM Sdn Bhd dalam membangunkan ekosistem farm-to-table memasuki fasa baharu dengan pengenalan IMAN (Integrated Management Autonomous Network), sistem tempahan daging berasaskan kecerdasan buatan yang dilancarkan sempena MAHA 2026 di MAEPS, Serdang.

IMAN memberikan pelanggan akses terus kepada produk DAEM melalui WhatsApp. Pengguna hanya perlu mengimbas kod QR untuk memulakan interaksi dengan sistem, memilih produk, membuat tempahan dan melakukan pembayaran.

Keupayaan tersebut menjadi sebahagian daripada usaha DAEM untuk menghubungkan pengguna dengan rantaian bekalan daging secara lebih langsung.

Menurut Alif Satar, pengasas bersama DAEM, sistem itu dibangunkan dengan matlamat untuk menghapuskan proses yang tidak diperlukan dalam pengalaman pembelian.

"Fasa pertama kita bawa daging terus kepada pengguna melalui Meat Nomads. Dengan IMAN sebagai fasa kedua, kita bawa pengalaman DAEM terus ke WhatsApp pelanggan," katanya.

Perjalanan DAEM bermula dengan Meat Nomads pada 1 Ogos 2024. Konsep trak daging bergerak tersebut membolehkan produk daging halal dibawa lebih dekat kepada pengguna.

Dua tahun kemudian, pendekatan Direct Access to Exceptional Meats itu diteruskan dalam bentuk digital melalui IMAN.

Di belakang sistem tersebut, Odoo Enterprise Resource Planning (ERP) memainkan peranan menghubungkan data produk, inventori, tempahan dan operasi. Hubungan antara sistem pelanggan dan operasi dalaman ini penting untuk membolehkan DAEM membina proses yang lebih teratur dan boleh dijejaki.

Bagi industri makanan, kebolehkesanan atau traceability menjadi semakin penting kerana ia melibatkan bukan sahaja produk akhir, tetapi juga sumber, inventori, pengendalian dan penghantaran.

DAEM mahu menggunakan data daripada model direct-to-consumer untuk memahami permintaan sebenar pengguna. Maklumat tersebut boleh membantu syarikat menyusun perancangan stok dan bekalan dengan lebih tepat.

Dalam aspek penghantaran, DAEM menyasarkan perkhidmatan hari berikutnya untuk kawasan yang berada dalam liputan. Produk pula akan dihantar menggunakan pembungkusan rantaian sejuk bagi membantu mengekalkan keadaan produk sepanjang proses penghantaran.

Fasa seterusnya dijangka menyaksikan integrasi dengan penyedia logistik pihak ketiga melalui API untuk mempertingkat automasi dan penjejakan pesanan.

Di peringkat sumber ternakan, DAEM turut mengambil pendekatan untuk mempelbagaikan bekalan. Fokus awal diberikan kepada kambing, dengan rancangan mendapatkan sumber dari beberapa negara serta membangunkan keupayaan penternakan dan pembiakan tempatan.

Sebuah pusat kuarantin ternakan di Pasir Mas, Kelantan, yang akan menyokong kemasukan awal kambing dari Thailand dilaporkan telah menerima kelulusan berkaitan.

Bagaimanapun, usaha mendapatkan ternakan dari luar negara akan tertakluk kepada keperluan veterinar, import, kuarantin dan biosekuriti yang ditetapkan.

Strategi jangka panjang DAEM adalah untuk menggabungkan sumber bekalan yang pelbagai dengan pembangunan penternakan tempatan. Selepas membina kapasiti dalam segmen kambing, pendekatan tersebut dirancang untuk diperluaskan kepada lembu.

Daripada Meat Nomads kepada IMAN, perjalanan DAEM menunjukkan peralihan daripada akses fizikal kepada akses digital, dengan teknologi menjadi penghubung antara produk, data, operasi dan pengguna.

Dengan lima fasa pembangunan yang dirancang, matlamat akhirnya adalah untuk mewujudkan rantaian farm-to-table yang lebih terjamin, mampan dan boleh dijejaki dari sumber ternakan sehingga ke tangan pengguna.